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• 1 차시
• 한식 기초 조리실무 ( 한식 향신료, 고명 ,재료썰기)
• 33분 46초
• 샘플강의

• 2 차시
• 한식 밥조리 (콩나물밥, 비빔밥)
• 35분 30초

• 3 차시
• 한식 죽조리(장국죽)
• 37분 36초

• 4 차시
• 한식 국탕조리 (완자탕)
• 31분 44초

• 5 차시
• 한식 찌개조리 (두부젓국찌개, 생선찌개)
• 40분 3초

• 6 차시
• 한식 전적조리 (생선전, 육원전)
• 34분 5초

• 7 차시
• 한식 전적조리 (표고전, 섭산적)
• 32분 6초

• 8 차시
• 한식 전적조리 (화양적, 지짐누름적, 풋고추전)
• 34분 58초

• 9 차시
• 한식 생채, 회조리(무생채, 도라지생채)
• 33분 35초

• 10 차시
• 한식 생채, 회조리( 더덕생채, 겨자채)
• 32분 38초

• 11 차시
• 한식 생채, 회조리(육회, 미나리강회)
• 32분 13초

• 12 차시
• 한식 조림, 초조리 (두부조림, 홍합초)
• 34분 17초

• 13 차시
• 한식 구이조리(너비아니구이, 제육구이)
• 35분 6초

• 14 차시
• 한식 구이조리( 북어구이, 더덕구이, 생선양념구이)
• 29분 8초

• 15 차시
• 한식 숙채조리(잡채, 칠절판)
• 38분 35초

• 16 차시
• 한식 숙채, 볶음조리 (탕평채, 오징어볶음)
• 34분 20초